Tort cu crema de nuci

1. Pentru blat se mixeaza albusurile cu un praf de sare apoi se adauga treptat zaharul. Cand s-a intarit si are consistenta unei bezele incorporam galbenusurile zdrobite, esenta si faina cernuta si amestecata cu praful de copt si nuca macinata fin.
Se toarna aluatul intr-o forma de tort cu margine detasabila, dupa ce am pus hartie de copt si se da la copt cca.25 de minute, la foc potrivit, in cuptorul?preincalzit.sedesface blatul din forma si se lasa sa se raceasca bine apoi se taie in 3 discuri, egale ca grosime
2. Untul sau margarina moale,l a temperatura camerei se taie in cubulete mici apoi se freaca cu ciocolata, pana devine o crema omogena in care incorporam miezul de nuca prajit putin si apoi maruntit.?
3. Zaharul si apa pentru sirop se dau in cateva clocote apoi se opreste focul si se picura esenta. Se lasa sa se raceasca bine.
4. Se monteaza tortul pe un platou ,insiropand fiecare disc de blat cu sirop rece, se unge cu un strat uniform de crema de unt cu nuca, apoi se monteaza disc peste disc.
Se …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *