Vitamina K este lipo-solubila si deosebit de importanta pentru functionarea normala a numeroase proteine ale corpului, inclusiv factorii de coagulare si osteocalcina – o proteina care ajuta la formarea oaselor. In mod natural, vitamina K exista sub doua forme: vitamina K1 sau filochinona care se regaseste mai ales in legumele cu frunze verzi si vitamina K2 sau menachinona care exista in cantitati mici in alimente precum pui, unt, galbenus de ou, branza si boabe de soia fermentate. [1]
Functiile esentiale pe care vitamina K le indeplineste la nivelui corpului uman nu sunt inca pe deplin cunoscute, dar cel putin 5 beneficii majore au fost deja evidentiate. Le poti descoperi in acest articol.
1.Asigura coagularea corespunzatoare a sangelui
Cel mai adesea, coagularea sangelui este asociata cu celulele rosii ale sangelui si trombocitele. Cu toate acestea vitamina K este si ea esentiala pentru a preveni sangerarea excesiva in cazul leziunilor minore sau majore.
Indeplineste acest rol cheie prin crearea de proteine care favorizeaza coagularea sangelui cum sunt factorii II, VII, IX si X. Totodata, are un impact si asupra formarii proteinelor anti-coagulante cunoscute ca proteinele C, S si Z. In cazul in care coagularea se produce prea rapid, se recomanda inhibarea efectelor vitaminei K prin utilizarea anumitor medicamente care subtiaza sangele. [1, 5]
2.Ajuta la mentinerea sanatatii osoase
Osteoporoza este principala cauza a fracturilor la nivel mondial, fiind responsabila pentru cel putin 8.9 milioane de fracturi in fiecare an. Mai mult decat atat, se estimeaza ca aproximativ 200 de milioane de femei din intreaga lume sunt afectate de aceasta boala. Aceste cifre fac necesare metode de preventie cat mai eficiente.
Studiile mai recente au aratat ca suplimentarea vitaminei K ar putea fi un pas in directia potrivita. Beneficiile pe care le asigura sunt legate de imbunatatirea rezistentei oaselor si nu de cresterea densitatii lor. Cu toate acestea, vitamina K nu este inca recomandata la scara larga pentru preventia sau tratarea osteoporozei.
Ce s-a constatat este ca prin administrarea de vitamina K1 se poate reduce numarul fracturilor in general, in timp ce vitamina K2 ofera rezultate semnificative mai ales in cazul fracturilor de sold, vertebrale și non-vertebrale – o diminuare a cazurilor intre 60 si 81%. [1]
3.Contribuie la imbunatatirea sanatatii inimii
Nivelurile crescute de vitamina K la nivelul sangelui au fost corelate de anumite studii cu prevenirea mineralizarii la nivelul arterelor si, implicit scaderea tensiunii arteriale. De regula, procesul prin care mineralele se acumuleaza in artere are loc datorita inaintarii in varsta si este un factor de risc semnificativ pentru boli cardiovasculare. [2]
Mai mult decat atat, atunci cand este administrata impreuna cu vitamina D, vitamina K1 intarzie deteriorarea elasticitatii arteriale. S-a ajuns la aceasta concluzie in urma unui studiu care a inclus un numar de 181 de femei la postmenopauza. Aceste beneficii sunt indicate si de prezenta unor calcifieri arteriale mai severe in cazul pacientilor care iau medicamente care inhiba vitamina K. [1]
4.Creste sensibilitatea la insulina
Un studiu controlat realizat pe 355 de pacienti a aratat ca vitamina K poate contribui semnificativ la imbunatatirea sensibilitatii la insulina in cazul barbatilor cu diabet. Acest lucru se intampla deoarece aceasta vitamina este implicata in proliferarea celulelor beta pancreatice, productia de adiponectina – o proteina secretata de adipocite care joaca un rol important in cazul problemelor de rezistenta la insulina si cresterea tolerantei la glucoza. [1, 3]
5.Previne dezvoltarea celulelor canceroase
Vitamina K2 are si capacitatea de a inhiba cresterea celulelor canceroase, inclusiv ale hepatomului, tumoarea maligna a ficatului, si de a trata sindromul mielodisplazic – diversele afectiuni ale maduvei osoase.
Alte cercetari stiintifice au aratat ca vitamina K2 reduce dezvoltarea carcinomului hepatocelular in cazul pacientilor cu ciroza a ficatului si contribuie la mai putine recurente ale acestei afectiuni in cazul pacientilor care urmeaza tratamentul curativ intocmai. Cel mai probabil, are aceste efecte pentru ca activeaza anumite proteine care inhiba cresterea celulelor canceroase. [1, 4]
Vitamina K are un rol important pentru buna functionare a organismului, de la asigurarea coagularii sangelui pana la blocarea dezvoltarii celulelor canceroase. Din acest motiv, orice modificare a aportului de vitamina K trebuie facuta numai la recomandarea medicului.
Bibliografie:
- DiNicolantonio, James J, et al. “The Health Benefits of Vitamin K.” Open Heart, vol. 2, no. 1, Oct. 2015, p. e000300, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4600246/, 10.1136/openhrt-2015-000300. Accesat la 31 Oct. 2022.
- Ware, Megan. “Health Benefits and Sources of Vitamin K.” Medicalnewstoday.com, Medical News Today, 22 Jan. 2018, www.medicalnewstoday.com/articles/219867#benefits. Accesat la 31 Oct. 2022.
- Achari, Arunkumar, and Sushil Jain. “Adiponectin, a Therapeutic Target for Obesity, Diabetes, and Endothelial Dysfunction.” International Journal of Molecular Sciences, vol. 18, no. 6, 21 June 2017, p. 1321, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5486142/, 10.3390/ijms18061321. Accesat la 31 Oct. 2022.
- “Myelodysplastic Syndromes – Symptoms and Causes.” Mayo Clinic, 2022, www.mayoclinic.org/diseases-conditions/myelodysplastic-syndrome/symptoms-causes/syc-20366977. Accesat la 31 Oct. 2022.
- Zielinski, Linnea. “Vitamin K: 5 Scientifically Proven Benefits.” Ro, Ro Health Guide, 14 Dec. 2021, ro.co/health-guide/vitamin-k-benefits/. Accesat la 31 Oct. 2022.
