Reteta de patrav cu smantana este autentica din regiunea Bucovina. Aceasta este usor de pregatit si se serveste cu mamaliguta.
Ingrediente:
Pastrav: 2 buc (300 g)
Smantana: 350 g
Marar
Tarhon
Sare
Piper
Mod de preparare
Se sterge bine pastravul cu un servet.
Se pune la fiert smantana cu sarea, se pune pastravul si se fierbe in jur de 10 minute.
Dupa ce s-a fiert se adauga marar, tarhon, piper. Se da un clocot.
Se serveste cu mamaliguta.
Traditii culinare romanesti
Reteta de patrav cu smantana poate fi degustata la un pret promotional, in perioada 18 – 25 februarie 2013, zilnic, intre orele 16 – 21, la restaurantul cu specific romanesc Bucatarasul cel dibaci. Reteta a fost pusa la dispozitia …
