Ingrediente
280 g faina de cozonac185 g unt45 g zahar45 ml apa
Umplutura:
10 g gelatina30 ml apa500 g branza mascarpone45 g zahar brun50 ml cafea espresso200 g ciocolata alba, topita250 ml frisca lichida, batuta200 g zahar250 ml apa200 g capsune
Incearca si Tort cu branza de vaci, biscuiti si fructe
Mod de preparare
Preincalziti cuptorul la 160 de grade. Cu ajutorul unui robot de bucatarie,?amestecati faina, untul si zaharul. Adaugati apa si framantati un aluat?omogen. Acoperiti-l cu folie de plastic si dati-l la frigider pentru 20 de?minute. Intindeti aluatul pe o suprafata tapetata cu faina si, apoi?asezati-l intr-o tava cu pereti detasabili. Lasati la frigider pentru 20 de?minute.
Scoateti din frigider si asezati hartie de copt pe deasupra, apoi turnati?fasole boabe sau orez. Dati la cuptor si coaceti pentru 10 minute sau pana?cand aluatul incepe sa se decoloreze.?Scoateti din cuptor, aruncati fasolea sau orezul si lasati deoparte sa se?raceasca.
Poti face si Cheesecake cu iaurt de capsune
Inmuiati gelatina in 30 ml de apa. Bateti branza mascarpone cu zaharul si …
