Persoanele care au probleme cu colesterolul marit fug de oua ca dracul de tamaie. Motivul pare simplu: legatura directa dintre colesterolul marit si oua. Daca faci parte din categoria aceasta poate ca este timpul sa regandesti dieta. Expertii in nutritie noteaza ca in vreme ce unele alimente precum oul sunt bogate in colesterol, impactul lor in ceea ce priveste colesterolul marit paleste in comparatie cu adevaratii inamici ai sanatatii: grasimile saturate si mai ales grasimile trans. Iar oualele sunt alimente sarace in grasimi care in plus mai contin si multi alti nutrienti.
O dieta bogata in grasimi are un efect asupra colesterolului marit insa mai sunt si alti factori care il influenteaza. Pentru oamenii sanatosi o dieta cu alimente bogate in colesterol nu are un impact semnificativ asupra cresterii colesterolului in sange. Insa acesta nu este un motiv sa exagerezi cu consumul alimentelor bogate in grasmi, intrucat pe termen lung la unele persoane mai sensibile pot aparea si efectele negative ale unui comportament de acest gen, precum aparitia tensiunii arteriale ridicata.
Colesterolul intra in categoria lipidelor sau a grasimilor si, in cantitati moderate, este necesar vietii si sanatatii. Nivelul colesterolului din sange este important pentru ca exista o legatura directa intre colesterolul marit si problemele sistemului cardiovascular, inclusiv bolile de inima. In plus, colesterolul marit poate fi extrem de periculos pentru bolnavii de diabet si cei cu probleme la rinichi.
Programul national de educatie in privinta colesterolului din SUA, considera ca la persoanele peste 20 de ani nivelul total al colesterolului din sange n-ar trebui sa depaseasca 200 mg. In ceea ce priveste LDL, sau colesterolul rau, valoarea acestuia n-ar trebui sa fie mai mare de 100 mg, in timp ce HDL, colesterolul bun – considerat vital pentru mentinerea unui sistem cardiovascular sanatos -, trebuie sa fie de 60 mg.
Si nivelul triglicerigelor – care fac parte tot din categoria lipidelor – este de asemenea important. Persoanele sanatoase prezinta valorii sub 150 mg.
Specialistii in nutritie recomanda un consum de mai putin de 30 …
