1 varza murata1 morcov1 ceapa2 cartofi1 radacina pastarnac1 lingurita cimbru2-3 rosii in bulion? l zeama de varza1 lingura uleisarepiper
Mod de preparare – Ciorba de varza
Lasi varza la desarat in apa rece cateva ore sau peste noapte, apoi o toci fideluta. Intr-o oala incingi uleiul si adaugi ceapa tocata, morcovul si pastarnacul date prin razatoare. Lasi sa se inmoaie putin, 2-3 minute, apoi amesteci cu varza si cartofii curatati si taiati cubulete.
Torni apa in functie de cat de groasa vrei sa iasa ciorba si lasi sa fiarba. Adaugi rosiile curatate, zeama de varza si mai lasi sa dea o data in clocot. Potrivesti de gust cu cimbru, sare si piper. Servesti dupa ce s-a racit putin.
Vezi cum se face mancarea de …
