De ce ai nevoie ca sa gatesti ciorba de dovlecei cu suc de rosii:
4 dovlecei mijlocii
2 morcovi
1 ceapa
marar tocat
1/2 l suc de rosii sau 1/2 kg rosii mici
3-4 linguri orez
ulei
verdeata tocata.
Incearca si?Ciorba de vacuta: Cele mai bune retete din Oltenia, Moldova si Ardeal
Cum gatesti ciorba de dovlecei cu suc de rosii:
Cureti dovleceii de coaja, ii tai in doua, si-i cureti de seminte. Cureti morcovii, ceapa si rosiile. Oparesti rosiile 10 minute in apa clocotita, le cureti de pielita, le lasi intr-o farfurie adanca si apoi le pui sa fiarba cu zeama pe care o lasa. Pui sa fiarba intr-o oala mai mare 2 litri de apa, cand s-a incalzit pui dovleceii taiati cubulete, clocotesti 2-3 minute, adaugi ceapa …
