Polifenolii din vin incep sa se disipe imediat ce bautura va lua contact cu aerul. Daca deschideti sticla si nu o beti pe toata, dupa 2-3 zile veti constata ca vinul are un gust neplacut.
Collin Lilly, expert in vinuri din Napa Valley, a explicat ca odata ce deschidem o sticla de vin si consumam jumatate din ea sau mai mult, aerul va face sa fie eliberate arome suparatoare pentru papilele gustative. Chiar daca ii puneti dop, procesul nu se opreste si veti observa diferentele chiar si dupa 24 de ore, potrivit Gustarte.ro.?
Citeste si?Raspunsul la intrebarea care sta pe buzele tuturor: Ingrasa sau nu vinul?
Vinul din sticle deschise de 2-3 zile nu mai este bun nici pentru …
