Dieta anticancerigena poate fi una din armele pe care trebuie sa le folosim si este la indemana noastra, a tuturor. Din punct de vedere alimentar, exista cateva ingrediente care nu trebuie sa lipseasca din dieta unei persoane care doreste sa-si pastreze cat mai mult sanatatea.
Iata care ar fi aceste ingrediente miraculoase, recomandate de specialistul Lygia Alexandrescu.
Fibrele alimentare – sunt esentiale pentru sanatatea colonului si in acelasi timp ajuta la scaderea nivelului colesterolului si stabilizeaza valoarea glicemiei. Fibrele se gasesc in fructele proasoete, in tarate si in legumele cu frunze verzi iar un aport zilnic de 30-40 g ar fi suficient.
Evitarea zaharului rafinat si a produselor zaharoase (prajituri, bomboane, paine alba) – marea problema a consumului crescut de zahar este ca acestea inlocuiesc alimentele incarcate cu nutrienti, adica este aleasa o bomboana (care nu contine nici minerale, nici vitamine, nici fibre) in loc sa fie ales un mar. Toate produsele zaharoase delicioase de altfel si mai ales aspectoase sunt un amestec nefericit de grasimi, zahar si aditivi alimentari si de aceea trebuie eviate cat de mult posibil. Este bine stiut faptul ca un consum excesiv al acestor zaharuri conduce mai intai la hipoglicemie, apoi la diabet si la complicatiile asociatae, boli cardiovasculare, colesterol crescut, hiperactivitate, depresie, obeziatte.
Soia – este o planta care consumata in forme cat mai naturale, poate ajuta la scaderea colesterolului vociv LDL si se pare ca ar putea scadea incidenta cancerului de prostata, colon, plaman si stomac. De asemenea produsele care contin soia (tofu, miso) aduc un mare aport de fitoestrigeni care ajuta la diminuarea simptomelor asociate cu menopauza si ofera protectie impotriva osteoporozei.
Ceaiul verde – este o bautura delicioasa si la indemana oricui, plin de antioxidanti naturali si pe care asiaticii il consuma din abundenta pentru scaderea colesterolului si reducerea incidentei infarctului cardiac. Spre deosebire de ceaiul negru, care in procesul de fabricatie mai intai este fermentat, ceaiul verde este doar inabusit in vapori de apa ceea ce ajuta la pastrarea antioxidantilor in compozitia sa.
Antioxidantii naturali – nu trebuie sa lipseasca de alimentatie pentru ca ei sunt cei care se lupta cu radicalii liber, cauza pricipala a …
