O alternativa foarte sanatoasa la piureul de cartofi. VEZI mai multe retete pe BUCĂTĂRIA.NET.
Ingrediente:
3 bucati de telina medii, aprox. 1,3 kg, curatate si taiate cubulete2 cartofi potriviti, curatati si taiati cubulete1 catel de usturoi100 g unt50?g smantanao lingura ulei de masline, pentru servit
Mod de preparare:
Telina se fierbe impreuna cu usturoiul, intr-o cratita adanca, pana incepe sa se inmoaie. Separat, fierbeti cartofii, respectand aceleasi indicatii. Cand sunt gata, se scot, tot separat, si se scurg de apa.?
Intr-un castron se amesteca telina?si usturoiul cu mixerul, pana se obtine o pasta. Se adauga cartofii si untul si se omogenizeaza compozitia, amestecand continuu. Incorporati smantana si potriviti de …
