O combinatie fascinanta, extrem de aromata. VEZI mai multe retete pe BUCĂTĂRIA.NET.
Ingrediente:
1 pui intreg, portionat (mediu)1 l vin rosu, sec250 ml ulei de masline3-4 cartofi mari, taiati in patru, pe lungsarepiper2 batoane de scortisoara
Mod de preparare:
Intr-o tigaie adanca se pun la incins 200 g ulei de masline. Adaugati puiul si prajiti la foc mediu, 10-15 minute, pe ambele parti.
Cand s-a rumenit, carnea se muta intr-o cratita mare, cu tot cu ulei. Se adauga vinul, scortisoara, se potriveste de sare si piper si se lasa sa se gateasca, la foc mediu.
Intre timp, intr-o tigaie se pun la prajit cartofii, in restul de ulei de masline. Se rumenesc 10 minute, apoi se scot si se pun peste carnea de pui. Se gateste la foc mic, 40-45 de minute. Se serveste cald.
VEZI mai multe retete pe …
