Pentru desert va prezentam o prajitura speciala cu fructe si branza. Pofta buna!
Ingrediente
Blat6 oua6 lg zahar4 lg faina2 lg cacao? praf de coptesenta vanilie
Crema
500 gr branza vaci300 gr smantanaUn plic gelatina6 lg zahar3 lg miere albineesenta vanilierazatura de lamaieo cutie cocktail de fructe
Sirop
Zeama de la un compot de piersici
Decoro cutie cocktail fructeun plic tort gelee350 ml suc de fructeun plic de budinca de vanilie
Blat
Se separa ouale, albusurile se bat spuma cu 4 lg zahar, galbenusurile cu restul. Se amesteca cele doua compozitii si se cerne deasupra faina amestecata cu cacao si praful de copt. Se amesteca lejer si se coace intr-o forma dreptunghiulara la foc potrivit.
Crema
Branza se mixeaza pana ce capata consistenta unei creme, adaugam zaharul, mierea si mixam incontinuare. Se adauga smantana, razatura de lamaie si gelatina pe care am dizolvat-o intr-un pic de apa. La sfarsit adaugam si fructele din compot si turnam compozitia peste blatul racit si insiropat cu zeama de …
