Recomandate amatorilor de arome orientale, chiftelele marocane sunt extrem de gustoase si sanatoase. VEZI mai multe retete pe BUCĂTĂRIA.NET.
Ingrediente :
500g carne de curcan, tocata2 lingurite de pudra de chilli2 lingurite de chimion macinat2 lingurite de coriandru pisat1 lingurita scortisoara1 ceapa tocata grosier1 portocala250g cuscus250ml supa de pui2 lingurite ulei de masline1 legatura mica de coriandru proaspatMod de preparare:1. Intr-un vas mare se amesteca foarte bine mirodeniile, ceapa, coaja de la portocala si carnea tocata. Se formeaza chiftelute de marimea unei nuci mai mari. Vor iesi aproximativ 20 de bucati.2. Se pune cuscusul intr-un bol, apoi se toarna supa de pui fierbinte si se acopera vasul cu folie de plastic, timp …
