Expertii medicali care studiaza cancerul au emis o noua avertizare despre efectele consumului de carne rosie si procesata, dupa ce deja au dat publicitatii un studiu despre cauzele bolii.
The World Cancer Research Fund avertizeaza populatia sa isi limiteze consumul de carne rosie precum cea de vita, de porc si de miel si sa evite carnea procesata precum sunca si salamul.
„Probe concludente” arata ca aceste tipuri de carne cresc riscul cancerului intestinal.
The World Cancer Research Fund recomanda ca oamenii sa reduca la 500 de grame (greutatea preparata) pe saptamana consumul de carne rosie. Asta inseamna 5-6 portii medii de vita prajita, miel sau porc. Cei care mananca mai mult de 90 de grame pe zi ar trebui sa reduca portia la 70 de grame si sa manance mai rar. 70 de grame reprezinta 3 felii de sunca sau doi burgeri de vita. In cazul carnii procesate, studiul insista pe evitarea acesteia.
Numai in Marea Britanie in jur de 36.000 de oameni dezvolta o forma de cancer intestinal in fiecare an si 16.500 mor din cauza acestora.
