Un german va infiinta la Botiza prima ferma de bivoli romanesti, pentru a putea produce mozzarella. Germanul a venit cu aceasta idee dupa ce a studiat piata europeana si a realizat ca mozzarella se afla la mare cautare, produsul nefiind acoperit din fermele existente in Europa. Mozzarella produsa la Botiza va fi ecologica, potrivit standardelor europene, si va fi exportata in Franta, Luxemburg si Germania.
