Bucataria noastra va ofera un recital de mancaruri din cele mai alese, cu retete noi, mancaruri traditionale romanesti si internationale.
Specialitatile casei:
– Supa Recital
– Traviata bucatarului
– Simfonia a 5-a Culinara
Vor deschide apetitul tuturor consumatorilor de mancaruri alese.
Motto:
„Daca nu e mai scump, e mai nou,
Daca nu e mai frumos, e mai modern,
Daca voi nu veti fi aici, noi vom fi tot timpul,
Daca veti fi alaturi de noi, cu siguranta
retetele noastre va vor satisface.
Daca nu noi, atunci cine?”
MENIU
SPECIALITATI RECITAL
Desert Recital (kiwi, branza vaci)
Supa Recital (melone, saleuri, legume proaspete)
Salata Recital (piept pui afumat, crutoane, cascaval)
Piept de pui Recital (piept pui, mango, mustar frantuzesc)
Cotlet de porc Recital (cotlet porc, mozzarella, boconcini, rosii, cherry)
Simfonia a 5-a Culinara (muschi porc, bacon, sos tiganesc)
Traviata bucatarului (muschi vita, ficat gasca, sos wochester)
Pastrav Recital (pastrav, prosciuto, broccoli)
BUCATARIE ROMANEASCA
Coaste de porc la cuptor
Pulpe de pui la ceaun
Platou grill mixt
Tochitura moldoveneasca
Pastrama de oaie cu mamaliga
CIROBE
Ciroba de legume
Ciorba de pui cu taitei
Ciorba de fasole cu afumatura
Ciroba de vacuta
Ciorba Radauteana
Cirba de burta
SUPE
Supa de ceapa
Supa de rosii
Supa de crema de ciuperci
Supa de pui cu praz
Supa rece Gaspacio
GUSTARI RECI
Rosii cu mozzarella proaspata
Sparanghel cu prosciuto
File d”anchoise cu ardei copti
Antreu Recital (prosciuto, gorgonzola, salam frantuzesc, mozzarella)
Platou de branzeturi (gorgonzola, mar, bocconcini, rosii, pere)
Carpacio de vita cu prosciuto
Prosciuto crudo cu melone
GUSTARI CALDE
Paine cu cascaval
Broschete cu prosciuto
Clatite cu broccoli
Clatite cu spanac
Clatite cu ton
Clatite cu piept de pui si masline
Clatite cu sunca si ciuperci
Ciuperci la gratar cu prosciuto
Sparanghel somonat
Antreu cald Recital
PREPARATE DIN CARNE PUI
Piept pui la gratar
Pulpa pui la gratar
Snitel pui cu migdale
Piept pui cu sos de lamaie
Piept pui grecesc
Rulou pui cu masline verzi
Rulou pui cu sos peste
Piept pui cu svaiter si parmesan
Piept pui cu rosii si ciuperci
Piept pui vienez
Valdostana din piept de pui
Piept pui cu mere
Rulou pui cu feta si bacon
Piept pui cu broccoli
Piept pui exotic
Piept pui cu sos gorgonzola
Piept pui cu creveti
PREPARATE DIN CARNE PORC
Ceafa de porc la gratar
Cotlet de porc la gratar
Muschi de porc la gratar
Cotlet de porc cu sos de lamaie (cotlet porc, lamaie …)
Cotlet de porc cu sos mustar (cotlet porc, bacon, mustar..)
Cotlet porc champignons (cotlet porc, smantana, ciuperci…)
Ceafa de porc cu sos gorgonzola (ceafa porc, ciuperci, smantana …)
Muschi de porc cu cascaval ( muschi de porc, cascaval, smantana, bacon …)
Muschi de porc impanat ( muschi de porc, morcov, usturoi…)
Cotlet de porc cu prosciuto (cotlet porc, prosciuto, cascaval…)
Cotlet de porc cu gutui (cotlet porc, gutui… )
Muschi de porc in foietaj (muschid e porc, aluat frantuzesc… )
Cotlet de porc gratinat (cotlet porc, cascaval, smantana… )
PREPARATE DIN CARNE DE VITA
Muschi de vita la gratar (muschi de vita, condoiment special …)
Muschi de vita cu sos de piper mozaic (muschi de vita, smantana, mustar frantuzesc…)
Muschi de vita mexican (muschi de vita, ardei iuti, morcov parizian… )
Muschi de vita cu coriandru (muschi de vita, coriandru pasta… )
Muschi de vita cu cognac (muschi de vita, cognac superior… )
Muschi de vita cu sos de cascaval (muschi de vita, smantana cascaval… )
Muschi de vita cu legume proaspete (muschi de vita, dovlecei, broccoli, morcov… )
Muschi de vita Bordeaux (muschi de vita, sos wochester, ceapa… )
Muschi de vita in sos de vin (muschi de vita, sos wochester… )
Muschi de vita cu sos gorgonzola (muschi de vita, smantana, gorgonzola… )
Rhumstech (muschi de vita, bacon, legume, cascaval… )
Saltimboca di Romana (muschi de vita, salvie, sunca… )
Muschi de vita Venetian
Muschi de vita gratinat (muschi de vita, sos tomate, ciuperci, cascaval… )
Muschi de vita cu parmesan (muschi de vita, parmesan… )
PREPARATE DE PESTE
Pastrav la gratar (pastrav, rozmarin, lamaie… )
Fille de cod cu legume (fille cod, legume proaspete… )
Fille de cod in manta de cartofi (fille cod, susan, cartofi… )
Fille de salau la gratar
Fille de salau cu sos de portocale (salau, smantana, portocale… )
Fille de salau cu bacon (salau, bacon, mustar frantuzesc… )
Fille de somon la gratar
Fille de somon cu spanac (fille somon, cartofi natur, spanac… )
Fille de salau Florentin (salau, spanac, lapte, cascaval… )
Fille de salau cu broccoli (salau, broccoli, nuscoara, mozzarella… )
Fille de somon cu smantana si ciuperci (fille somon, ciuperci, smantana… )
Sepie la gratar
Calamari panne
Dorada la gratar cu sos de capere
Fritto mistto (muslitos, calamari, sepie, salau… )
PASTE
Spaghetti Bologneze (sos bologneze, parmesan… )
Spaghetti Carbonara (bacon, ou, smantana… )
Spaghetti cu ton (ton, sos tomate, mozzarella… )
Mezze penne vegetariene (vinete, dovlecei, ciuperci… )
Mezze penne arabe (mezze penne, ardei iuti, tomate… )
Spaghetti alla Diavola (usturoi, ardei iuti… )
Spaghetti con prosciuto (jambon, morcov, ou… )
Mezze penne cubaneze (ciuperci, ardei iuti, sunca… )
Mezze penne Carbonara (bacon, ou, parmesan… )
Spaghetti cu creveti (creveti, usturoi, ulei de masline… )
Mezze penne cu gorgonzola (gorgonzola, spanac, smantana… )
Spaghetti Punttanesca (fille Anchoise, ceapa, ardei… )
Tagliatelle cu sos gorgonzola (gorgonzola, ciuperci, smantana… )
Tagliatelle cu somon fumme (somon fumme, parmesan, smantana… )
SALATE
Salata de varza
Salata de sfecla
Salata acrituri
Salata mixta (rosii, castraveti, ceapa)
Salata asortata (salata verde, rosii, castraveti, ardei gras… )
Salata de cruditati
Salata de ardei copti
Salata de vinete
Salata bulgareasca (rosii, telemea, masline negre… )
Salata greceasca (rosii, castraveti, feta, masline verzi… )
Salata italiana (jambon, ciuperci… )
Salata mexicana
Salata California (telina, mar, morcov, smantana, miez de nuca… )
Salata House (rosii, sunca, cascaval, ton… )
Salata de paste (mezze penne, sunca, busuioc… )
Salata Waldore
Salata Buddhista
salata Recital (piept de pui afumat, crutoane, cascaval… )
Salata Pescado (salau, morcov, masline verzi, lamaie… )
salata Catalana
Salata Kaleidoscope
Salata cu ciuperci panne
Salata Mediraneeana
Salata cu fructe de mare
GARNITURI
Cartofi natur
Cartofi prajiti
Cartofi taranesti
Cartofi cu maioneza
Cartofi copti cu parmesan
Cartofi gratinati
Orez cu legume
Legume taranesti
Legume la cuptor
Broccoli
Ciuperci la gratar
Broccoli gratinati
Legume gratinate
SOSURI
Ketchup / maioneza / mujdei
Sos de tomate dulce – picant
Sos alb
Sos cocktail
Sos olandez
Sos de capere
Sos tzatzichi
Sos cu smantana si ciuperci
Sos gorgonzola
DESERT
Crema de zahar ars
Clatite cu ciocolata
Clatite cu mere
Clatite cu sos de portocale
Clatite cu inghetata
Papanasi cu inghetata
Clatite cu fructe si inghetata
Clatite cu branza si stafide
Tiramisu
Salata de fructe cu inghetata
Mar cu inghetata
Pere in vin
Inghetata asortata
Inghetata Nestle
Fructe flambate
