10 kg rosiisarezahar
Mod de preparare
Speli rosiile, le oparesti si le descojesti, apoi le treci prin masina de rosii cu separator pentru a indeparta semintele. Pui sucul obtinut intr-o oala si-l fierbi la foc mic pana cand scade excesul de apa. Ai grija sa amesteci constant, pentru a nu se prinde de baza vasului.
Cand sosul s-a ingrosat, adaugi cate o lingurita de zahar si una de sare pentru fiecare litru. Amesteci, mai tii pe foc cateva minute, apoi torni sucul in sticle si borcane sterilizate. Infiletezi si tii borcanele in paturi, pana cand se racesc, apoi le dai la rece.
Tarta delicioasa cu mure si …
