„Toata lumea va fi afectata. Cafeaua este foarte sensibila la cele mai mici variatii de temperatura. Pe masura ce temperatura va creste, toate tarile vor fi afectate”, a declarat brazilianul José Sette, directorul executiv al Organizatiei Internationale a Cafelei (ICO), care reuneste 43 de tari exportatoare si sapte importatoare.
Potrivit unui raport al Institutului pentru clima din Australia, suprafetele cultivabile alocate cafelei ar putea sa se reduca la jumatate in 2050, din cauza cresterii temperaturilor care favorizeaza dezvoltarea unor maladii ce afecteaza arborele de cafea.
La randul sau, ICO subliniaza ca, de doi ani, productia mondiala este inferioara consumului. Intre lunile octombrie 2015 si septembrie 2016, au fost consumati 151,3 milioane saci de cafea cu o greutate de 60 de kilograme fiecare, ceea ce reprezinta un deficit de 3,3 milioane saci comparativ cu supraproductia din anii precedenti. Incepand din 2012, consumul de cafea cunoaste o crestere medie anuala de 1,3%, adauga ICO.
O productie inferioara nu va putea raspunde la o cerere mondiala in crestere, explica Roberto Vélez, presedintele Federatiei Nationale a Producatorilor de Cafea din Columbia (FNC), al treilea producator mondial de cafea.
„Socurile climatice sunt mult mai virulente”, a avertizat Roberto Vélez, la primul Forum mondial al tarilor producatoare de cafea care a inceput miercuri la Medellin, al doilea mare oras din Columbia.
Vélez a dat drept exemplu valul de frig care in 1975 a lovit Brazilia, principalul producator si exportator mondial de cafea, fenomen care a distrus jumatate din recolta. Daca un astfel de scenariu se va repeta „de unde vom scoate 25 de milioane de saci?” s-a intrebat Roberto Vélez.
In 2016, Brazilia a recoltat 51,4 milioane saci de cafea, …
