Pentru peste
2 crapi, eviscerati, curatati si fara cap
3 catei de usturoi
1 ceapa
coriandru
2-3 linguri ulei
piper
Pentru saramura
200 g rosii
100 ml supa
2 catei de usturoi
sare
piper
Mod de preparare
Pisezi usturoiul si-l amesteci cu ceapa tocata. Adaugi coriandru, ulei, piper si omogenizezi. Pui pestele pe gril si-l rumenesti usor pe ambele parti.
Pentru sos, descojesti rosiile, le toci si le amesteci cu supa, cateii de usturoi si sare si piper dupa gust.
Servesti pestele impreuna cu saramura.
Afla cum se prepara cotletele de porc cu …
