Pentru ca pe tarabele din piete a reparut, la preturi decente, spanacul proaspat, poti prepara una dintre cele mai bune placinte, placinta greceasca cu spanac si branza. Este acel fel de mancare care, cu siguranta, te va trimite cu gandul departe, la vacantele de vara. Asa ca, de ce nu ne-am permite un astfel de rasfat?
Ingrediente
220 g branza feta
170 g branza proaspata
2 oua
4 cepe
1 lamaie
1 catel de usturoi
piper
300 g spanac
50 g nuci
1 pachet foi de placinta
150 ml ulei de masline
Mod de preparare
Coci nucile in cuptor pana cand se rumenesc, apoi le zdrobesti. Amesteci branza feta maruntita cu branza proaspata, bine scursa, ouale batute, sucul de lamaie, usturoiul pisat, …
