Ingrediente
250 g branza dulce de vaci
4 linguri cu faina
1 ousare
1 praf de copt
vanilie sau razatura de lamaie
1 cana ulei
Mod de preparare
Treci branza prin sita sau o sfarami bine cu furculita si amesteci intr-un castron adanc oul, faina, 1 lingurita cu sare, praful de copt, razatura de lamaie. Framanti amestecul cu mana, imparti in bucati mici, pe care le faci sul si le lipesti la capete.
Obtii covrigei mici, pe care-i rumenesti in ulei incins. Ii scoti pe servetele, ii treci pe farfuriile de desert si-i acoperi cu dulceata de fructe. Servesti papanasii calzi, acoperiti cu smantana.
Vezi si reteta simpla de papanasi …
