Ingrediente
2 catei usturoi, feliati fin
4 dovlecei, dati pe razatoare
2 cani suc de rosii
1/2 legatura busuioc sau patrunjel, tocat
parmezan razuit, pentru servit
Mod de preparare
Incingi 2 linguri de ulei intr-o oala si calesti usturoiul la foc iute 30 de secunde sau pana incepe sa se rumeneasca. Adaugi dovlecei si lasi pe foc cateva minute, amestecand. Adaugi sucul de rosii si 2 cani de apa si lasi sa dea in clocot. Apoi, lasi pe foc sa fiarba 7-8 minute sau pana se mai inmoaie dovlecelul. Gusti si asezonezi si amesteci condimentele. Daca vrei, servesti cu parmezan razuit deasupra.
Vezi si reteta pentru cele mai bune clatite de …
