Lintea nu ar trebui sa lipseasca din alimentatia noastra. Este una dintre leguminoasele cele mai usor de digerat, este bogata?in proteine si saraca in grasimi si are un continut exceptional de?fibre alimentare. Aceasta musaca de cartofi cu linte este usor de preparat si deosebit de delicioasa.
Citeste si: Reteta zilei: Stroganoff de ciuperci
INGREDIENTE:
500 g cartofi
200 g linte
o ceapa
doua linguri de untura
o lingura de pesmet
o lingura de bulion
ulei de masline pentru prajit si uns tava
sare
piper
MOD DE PREPARARE:
Fierbe cartofii in coaja, apoi curata-i si taie-i felii.?Fierbe lintea, scurge-o si paseaz-o cu blenderul.
Citeste si: Reteta zilei: Chiftele de quinoa, usturoi si cimbru
Intr-o tigaie, pune putin ulei de masline si prajeste ceapa tocata. Adauga apoi lintea pasata si mai lasa cateva minute pe foc. Potriveste de sare si piper.
Unge o tava …
