Piersicile sunt unele dintre magnificele fructe ale verii. Nu sunt doar gustoase si zemoase, ci si pline de nutrienti si antioxidanti care ajuta in lupta cu obezitatea, racelile, infectiile si chiar cancerul. Multi specialisti le numesc „fructele longevitatii”. Aceste? piersici la gratar cu mascarpone si nuci pecan caramelizate, reteta de desert sugerata de diamondnuts.com, sunt usor de preparat si deosebit de delicioase.
Citeste si: Reteta zilei, de vara: Pizza suprema din pepene rosu
INGREDIENTE:
patru piersici proaspete, taiate in doua si fara samburi
doua linguri de unt topit
o jumatate de cana de branza mascarpone
o lingura de zahar pudra
o jumatate de lingurita de esenta de vanilie
trei sferturi de cana de zahar brun
o jumatate de cana de apa
o jumatate de cana de nuci pecan sfaramitate
MOD DE PREPARARE:
Incinge gratarul la temperatura medie. Unge jumatatile de piersica cu unt topit si asaza-le pe gratar cu fata in jos. Coace-le pentru trei minute, apoi intoarce-le si mai lasa-le un minut. Ia-le de pe gratar si lasa-le deoparte.
Citeste si: Desert delicios: Biscuiti cu floricele si caramel
Amesteca bine branza mascarpone cu zaharul pudra si esenta …
