Pentru prima oara dupa multi ani, ponderea painii in totalul cheltuielilor cu alimentele ale romanilor a scazut usor.?Ponderea produselor de franzelarie in totalul cheltuie??lilor cu alimente si bauturi alcoolice ale gospodariilor de romani a scazut anul trecut de la 13,5% la 12,9%, releva datele Institutului National de Statistica (INS).?
„In anul 2015, din totalul cheltuielilor banesti pentru cumpararea de alimente si bauturi alcoolice, cele destinate cumpararii de paine si produse de franzelarie au scazut fata de anul precedent (de la 13,5% in 2014 la 12,9% in 2015). Aceasta pondere se ridica la 18,9% (19,4% in anul 2014) in cazul gospodariilor de agricultori si la 16,7% (18,2% in 2014) in cazul gospodariilor din mediul rural. O pondere importanta detin si cheltuielile pentru cumpararea de carne si preparate din carne, care impreuna absorb, pe ansamblul gospodariilor, in medie, 24,0% din cheltuielile pentru cumpararea de produse alimentare si bauturi alcoolice, in usoara scadere fata de anul anterior (24,3% in anul 2014)”, a precizat INS, la solicitarea Agerpres.
Legumele si conservele din legume au reprezentat 6,9% din cheltuie??lile pentru cumpararea de produse alimentare si bauturi alcoolice, putin mai scazute fata de anul anterior, doar cu 0,2 puncte procentuale.
„Asadar, cheltuielile pentru cumpararea celor trei grupe de produse alimentare – paine si produse de franzelarie; carne proaspata si preparate din carne; legume si conserve din legume – insumeaza sub 50% din cheltuielile pentru cumpararea de produse alimentare si bauturi alcoolice (43,8%, in scadere cu 1,1 puncte procentuale fata de anul anterior). Pe ansamblul gospodariilor, fata de anul anterior, cantitatile cumparate au prezentat cresteri la majoritatea grupelor principale de produs”, se mai arata in documentul INS.
Consum mai mare, preturi mai mici
Chiar si cu aceasta usoara scadere a ponderii produselor de panificatie in totalul cheltuielilor pentru alimente, romanii se mentin pe primul loc in Uniunea Europeana la consumul de paine.?In medie, un roman consuma anual 97 kilograme de paine, ceea ce inseamna ca fiecarui conational ii revine o „ratie” zilnica de 260 de grame – adica o franzela pe zi. Si asta numai potrivit datelor oficiale, caci este binecunoscut faptul ca evaziunea fiscala in domeniul moraritului si panificatiei este la cote ridicate.
„Aceasta scadere a ponderii produselor de panificatie in structura cheltuielilor cu alimentele poate insemna ca foarte multa lume merge pe tendinta unei alimentatii un pic mai altfel, evitand consumul de paine”, a comentat pentru „Romania libera” Dragos Frumosu, presedintele Federatiei Sindicatelor din Industria Alimentara.?
Acesta a tinut insa sa sublinieze faptul ca, totusi, romanii consuma de sapte-opt ori mai multa paine decat media europeana: „Mancam paine si la cartofi, la orice”. Ca urmare a acestui consum mare, si painea are un pret pe kilogram de vreo trei ori mai mic decat in restul Uniunii …
