Untul se topeste la foc mic si se lasa la racit. Biscuitii se maruntesc cu ajutorul unui sucitor sau robot de bucatarie , se amesteca cu untul topit si 50 g nuca de cocos.Amestecul se intinde intr-o tava cca 25 cm(cu inel detasabil) si se preseaza.Tava se acopera cu o folie de plastic si se baga la frigider cat timp se prepara umplutura.Branza se mixeaza cu zaharul, coaja de lamaie si siropul de vanilie.Apoi adaugam frisca batuta si foile de gelatina (inmuiate in apa rece si topite in 3 linguri de frisca lichida calduta). Amestecam cu grija, apoi punem amestecul de branza peste blatul de biscuiti.Se decoreaza cu afine proaspete si se da la rece 3-4 ore.
Pofta buna!
Ingredientele si cantitatile le gasesti …
