Vara abunda de tot felul de legume, care mai de care mai sanatoase, asa ca nu trebuie ratate. Aceasta reteta de lasagna este perfecta pentru anotimpul cald, pentru ca este usoara si nu contine grasimi. In plus, o poti?face cu orice legume iti?plac.
Citeste si: Reteta gustoasa de vara: Legume calite
INGREDIENTE:
foi de lasagna (poti folosi gata preparate din comert sau le poti pregati acasa)
o vanata
un dovlecel
un ardei gras rosu
doua cepe
trei catei de usturoi
200 g ciuperci
100 g porumb boabe din conserva
trei oua
o conserva de rosii (400 g)
200 ml suc de rosii
250 g mozzarella
150 g parmezan
350 g crema de branza
doua linguri de ulei de masline
sare
piper
oregano sau alte mirodenii care-ti plac
MOD DE PREPARARE:
Spala bine legumele si taie-le cubulete. Caleste ceapa si ardelul in ulei incins pentru 6-7 minute la foc mediu. Apoi, adauga legumele pe rand, in functie de timpul lor de gatire. Mai intai cuburile de vanata. Dupa 10 minute, ciupercile si dovlecelul. Adauga o jumatate de cana de apa si lasa la fiert cam cinci minute. Acum pune porumbul, rosiile, sucul de rosii, sare, piper si alte mirodenii care-ti plac, precum si usturoiul pisat. Ai grija sa amesteci mereu in tot acest proces. Acum mai lasa compozitia de legume pe foc pentru alte 7-8 minute.
Citeste si: Reteta zilei: Quiche cu leurda si branza feta
Porneste cuptorul la 180 de grade si lasa-l sa se incalzeasca.
Bate bine ouale cu un praf de sare si amesteca-le cu crema de branza si cu jumatate din cantiatea …
