Indiferent de sezon, gratarul este intotdeauna optiunea perfecta atunci cand vrei sa savurezi mancare buna alaturi de prieteni si familie si chiar sa-i impresionezi cu preparate ca la carte. Asadar, ce trebuie sa faci pentru a te bucura de o experienta culinara reusita vara aceasta? Pana sa ajungem la seria de recomandari pe care le-am pregatit pentru tine, probabil cel mai important este sa stii unde sa cauti, in special cand vine vorba de cele necesare pentru un gratar bine facut!
Catalogul PE FOC contine o gama special destinata iubitorilor de gatit in aer liber si care vor sa-si duca la urmatorul nivel abilitatile de chefi! Poti alege dintr-o serie de modele gratare de gradina, terasa sau curte, profesionale, pe carbuni, lemne, gaz, sau alte tipuri de combustibil. Totodata, ai la dispozitie si o gama generoasa de materiale de constructie de top pentru executia de cuptoare de gradina zidite cu caramida sau piatra, acoperite sau descoperite.
Acum, iata cateva dintre sfaturile noastre pentru a te asigura ca toti invitatii la gratar vor fi incantati de felurile de mancare pregatite si de intreaga experienta culinara:
- Echipeaza-te corespunzator. Un gratar de calitate este un factor important pentru o sesiune de gatit in aer liber reusita. Daca inca nu detii unul, opteaza pentru un model profesional, realizat din materiale durabile, cum ar fi otel inoxidabil sau fonta. De asemenea, asigura-te ca gratarul este suficient de mare pentru a gazdui toate alimentele pe care doresti sa le prepari. Pe langa elementul de baza, gratarul, vei avea nevoie si de accesoriile necesare pentru o sesiune de gatit la superlativ. Consulta catalogul PE FOC si doteaza-te cu accesorii si ustensile gratar profesionale, care vor facilita procesul de gatit in aer liber. Fie ca este vorba de un gratar economic din fier clasic tip grill, de un cuptor ceramic sau de o vatra pe lemne din otel, gasesti tot ce ai nevoie in oferta bogata PeFoc. De la brichete pentru aprins focul, manusi termorezistente, aschii pentru afumat, si pana la accesorii de intretinere a gratarelor, clesti, suporti, grilaje, oale, huse sau mobilier gradina.
Manusi gratar termorezistente si piatra de pizza cu manere WEBER.
- Alege lemnul potrivit ca sa obtii acea flacara perfecta. Pentru a mentine flacara arzatoare, este important sa ai la indemana lemnul potrivit. Iti recomandam sa folosesti lemn de esenta tare, precum stejar, fag, arin, cires sau mesteacan. Evita lemnul prea umed sau verde care poate produce mult fum sau fumageala, pentru a nu altera prea tare aroma alimentelor puse pe gratar.
- Curata gratarul in mod regulat. Asigura-te ca gratarul este curat inainte de a plasa alimentele pe grila de gatit. Utilizeaza o perie de sarma sau o spatula pentru a curata gratarul si abia apoi porneste-l si lasa-l sa se incalzeasca. Dupa ce ai incheiat sesiunea de gatit, periaza imediat grila de gatit pentru a elimina orice resturi alimentare si depuneri.
- Fa transarea si pregatirea alimentelor in avans. Pregateste alimentele in avans, inainte de a le pune pe gratar. Taie alimentele in bucati, asezoneaza-le cu condimente si marineaza-le, daca este cazul. In acest fel, vei fi mai organizat si vei avea garantia ca alimentele ajung pe gratar la timp.
- Gateste alimentele in mod corect. Fiecare aliment presupune un mod diferit de preparare. De exemplu, carne de vita sau porc trebuie sa fie preparata la o temperatura medie sau mare pentru a ajunge la rezultatul dorit. Legumele si fructele trebuie sa fie perpelite la temperaturi mai mici pentru a evita arsurile si pentru a ramane crocante la exterior.
- Incearca noi retete si arome. Gratarul nu trebuie sa fie doar despre fripturi si mici. Incearca sa adaugi noi arome prin utilizarea de plante aromatice si condimente. Se pot obtine preparate reusite cu ingrediente cum ar fi citrice, sarea de mare, usturoiul, nucsoasa sau mierea. Daca iti doresti un gratar mai altfel, un kamado BIG GREEN EGG ti-ar putea fi partenerul de baza in obtinerea unor preparate cu totul si cu totul inedite. Gratarul din ceramica cu capac tip kamado ofera o performanta ridicata in gatirea unei game variate de alimente, dar si pentru mancaruri mai sofisticate precum peste proaspat, crustacee sau legume
Gratar ceramic cu capac tip kamado BIG GREEN EGG, utilizat pe terasa unei locuinte.
- Acorda atentie prezentarii si servirii. Mancarea trebuie sa aiba un aspect atractiv, chiar si atunci cand este servita la un picnic sau gratar in aer liber. Incearca sa portionezi alimentele, sa adaugi garnituri in culori si forme atragatoare, si sa folosesti platouri si farfurii potrivite pentru a prezenta preparatele intr-o maniera eleganta si deosebita familiei sau prietenilor invitati la gratar!
Un gratar reusit este o combinatie intre un gratar bun, gatit corect si condimentat in mod adecvat, servit cu prezentare si atentie la detalii. Incearca sa incorporezi aceste sfaturi in urmatoarea petrecere de gratar si bucura-te de timpul petrecut impreuna cu cei dragi. Ca rezultatul sa fie un adevarat succes, asigura-te ca esti echipat corespunzator cu gratarul si accesoriile potrivite din catalogul PE FOC! Pune comanda si beneficiezi de transport asigurat la tine acasa.
