Cum sa faci cea mai buna omleta. Acest truc simplu face toata diferenta
Este vedeta micului dejun, dar asta nu inseamna ca este si usor de facuta?? Ce trebuie sa fie o omleta delicata, cremoasa, cu o textura aerata, ajunge sa fie, de cele mai multe ori, o turta arsa si uscata.
Cum sa faci o omleta ca la carte?1. Ouale trebuie sa fie batute bine, cu forta. Astfel, omleta va prinde aer si va capata volum. Amesteca-le chiar inainte de a le pune in tigaie.Daca lasi compozitia sa se aseze (pana incingi tigaia, de exemplu), omleta nu va iesi pufoasa. Citeste continuarea pe …
