Cel mai mare magazin care comercializeaza produse fara zahar – www.nosugarshop.ro – aduce pentru prima oara pe piata alimentara din Romania cea mai variata gama de produse din faina de Konjac. Pentru ca nu contine zaharuri, acest aliment elimina toate efectele a”secundare” pe care produsele traditionale din faina de grau, atat de folosite in bucatarie, le au asupra organismului uman: obezitatea si dezvoltarea unor boli precum diabetul.
Varietatea de produse fabricate din aceasta planta sunt naturale, sanatoase, fara alergeni, contraindicatii si fara calorii.
?Faina de grau este unul dintre cele mai folosite ingrediente din Romania, stand la baza celor mai consumate alimente?de pe piata: painea si pastele fainoase. In medie, un roman consuma, anual, 97 de kilograme de paine, in contextul in care numeroase studii au aratat ca fainurile sunt nocive pentru sanatate. Este dovedit stiintific ca faina alba contine bromat de potasiu, dar si L-cisteina, un amino-acid care se adauga in mod obisnuit in compozitia produselor de patiserie, blaturi de pizza, biscuiti sau paste, avand rolul de a accelera procesarea industriala.
De asemenea, faina obisnuita contine gluten, o proteina lipicioasa care se gaseste in cereale. Este ingredientul principal folosit in industria de panificatie. Studiile arata ca glutenul te poate face sa te simti fara energie, obosit si declanseaza, frecvent, probleme cu balonarea si digestia.
In comparatie, faina de Konjac nu contine gluten, nu are miros si este ingredientul ideal in orice dieta.
Fibra solubila numita gucomanan, principala componenta din Konjac, are proprietatea de a incetini golirea stomacului, astfel incat senzatia de foame se instaleaza mai tarziu. De altfel, European Food Safety Authority – Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentara recunoaste puterea de slabire a konjacului, tocmai datorita ingredientului sau activ numit glucomannan. Nu este de mirare ca cei mai mari experti in slabit doctor Oz si doctor Dukan recomanda konjac-ul, recunoscand printre efectele consumului sau: blocarea zaharurile si a …
