Traim intr-o epoca a vitezei, in care avem din ce in ce mai putin timp pentru noi. Tindem sa renuntam la activitatile fizice, iar problemele de sanatate par sa ne dea tarcoale chiar inainte de a implini varsta de 30 de ani. Cea mai simpla explicatie pentru toate acestea tine de stilul de viata.?Un stil de viata sanatos inseamna mancare sanatoasa, iar un stil de viata haotic se traduce inclusiv prin mancarea de tip fast-food si tendinta de a manca tot timpul in oras.Gatitul pare sa devina, astfel, una dintre cele mai ieftine si la indemana solutii pentru a ne imbunatati calitatea vietii, iar avantajele nu sunt deloc de ignorat.
Vei economisi bani
Atunci cand mananci in oras, nota de plata ar putea, uneori, sa te sperie, indiferent cat de pregatit esti pentru o masa imbelsugata. Gandeste-te, ca pretul mancarii din restaurant este compus din pretul alimentelor si ingredientelor, la care se adauga costurile de inchiriere a spatiului, salariul personalului, impozitele si, evident, profitul. Daca nu vrei ca atunci cand mananci sa contribui din buzunarul tau la chiria unui restaurant si la veniturile chelnerilor si bucatarilor, poti deveni propriul tau bucatar, in intimitatea locuintei tale. Un pranz in valoare de 50 de lei intr-un restaurant din centrul orasului te va costa acasa cel mult 15 lei daca stii de unde sa cumperi ingredientele necesare. In 30 de zile vei economisi, astfel, 1.050 de lei, iar intr-un an, 12.775 de lei (cat un autoturism second hand!).
Vei fi o persoana mai sanatoasa
Atunci cand gatesti in casa, stii cat de vechi sunt alimentele pe care le consumi, ce ingrediente folosesti si care este modul de preparare al hranei. Aceste aspecte scapa total de sub controlul tau atunci cand alegi sa mananci in oras. In plus, poti gati intr-un mod sanatos, un aspect foarte important mai ales daca ai copii. Evita prajirea alimentelor, care este extrem de calorica si genereaza compusi toxici,? iar combinatiile alimentare rezultate sunt mai greu procesate de catre organism. Insa iti raman la dispozitie nenumarate moduri de a gati sanatos, precum prepararea la abur, prepararea prin inabusire, gatirea la Wok (o tigaie specifica bucatariei orientale, inalta, fara capac, cu fundul rotunjit), poti folosi gratarul cu sursa laterala de caldura sau poti gati la cuptor. Nu uita, insa, sa achizitionezi un aragaz care sa transforme gatitul intr-o adevarata placere. Iar daca esti un bucatar incepator, ai nevoie de un plus de siguranta. Spre exemplu, unele aragazuri de la ?Beko au doua functii – „Siguranta flacara la plita” si „Siguranta flacara la cuptor”, pentru eventualitatea in care gazul se opreste …
