De exemplu, tijele de papadie, recoltate inainte de inflorire, sunt o foarte buna solutie de detoxifiere a ficatului, de stimulare a functiei hepatice si biliare.
Si frunzele crude au calitati terpeutice uimitoare, inclusiv datorita continutului bogat de antioxidanti si vitamine – vitamina A sub forma de betacaroten, vitamina C, care potenteaza absorbtia fierului, vitaminele B1, B2 si B6, vitamina E si vitamina K, dar si continutului de calciu si fier, cupru, fosfor, mangan, potasiu, magneziu si aminoacizi esentiali.
Citeste si?Ceaiul de papadie regleaza nivelul colesterolului
Prepare unei astfel de salate este simpla: frunzele de papadie se spala cu apa sarata si se rup in bucati medii, de unu – trei cm lungime. Se adauga ceapa verde taiata rondele si cateva linguri de zeama de lamaie, dupa gust, putin ulei si eventual, usturoi pisat. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.
Citeste continuarea pe …
