Pretul mare al acestui aliment si distributia ineficienta au determinat un consum de peste de 10 ori mai scazut decat in alte regiuni europene
Uniunea Europeana a alocat fonduri pentru promovarea consumului de peste in Romania, in contextul in care statisticile europene au aratat ca, in medie, in Romania, consumul de peste de cinci ori mai scazut decat media europeana. Iar zona in care consumul de peste este cel mai scazut este Transilvania, zona in care una dintre cele mai cunoscute glume spune ca „cel mai bun peste este porcul”. Gluma, de fapt, reflecta o realitate: carnea de peste a fost inlocuita in alimentatia cotidiana de carne de porc, iar acest lucru a dus la o incidenta sporita a bolilor cardi-vasculare si a obezitatii in Transilvania, spune nutritionistul Alexandra Iliuta. Un consum de peste peste media nationala, insa departe de media europeana, este inregistrat in judetele din Moldova, in cele din sudul tarii, din Banat, Oltenia si Muntenia, situate pe linia Dunarii si, bineinteles, in Dobrogea, unde oamenii consuma atat peste din Marea Neagra, cat si peste din Dunare sau din lacuri.
Ce beneficii are consumul de peste
„Pestele este un aliment foarte sanatos, bogat in vitamine, in minerale, in aminoacizi si, bineinteles, acizii grasi esentiali Omega 3, care previn atatea boli”, spune Alexandra Iliuta. Nutritionistul mai afirma ca in Romania exista reticente legate de consumul de peste si in contextul in care pe piata au ajuns pesti cu un continut ridicat de mercur, cum ar fi pangasius, iar articolele de presa publicate pe aceasta tema au dus la o scadere si mai accentuata a consumului acestui aliment. „Ar trebui sa consumam mai rar pestii care sunt expusi la mercur. Dar sa stiti ca si in cazul lor beneficiile depasesc intotdeauna avantajele”, afirma Alexandra Iliuta. Ea afirma ca Romania se afla la coada clasamentului european in privinta consumului de peste.
In Uniunea Europeana, consumul mediu anual de peste este de 20 – 22 de kilograme pe cap de locuitor, in timp ce in Romania consumul de peste este de 4,5 kilograme pe cap de locuitor in fiecare an. Acest lucru a determinat oficialii europeni sa investeasca in promovarea consumului de peste, spune Adrian Popa, directorul unei firme din domeniu. El afirma ca scaderea consumului de peste este consecinta unor carente in educatia alimentara, dar si a faptului ca de pe piata romaneasca a disparut pestele oceanic ce era pescuit acum cateva decenii …
