In Romania, musacaua a fost imprumutata de la turci sau greci si adaptata specificului bucatariei romanesti, devenind mancare traditionala in zona Muntenia-Sud.
Ingrediente:
Carne tocata
Cartofi
Ceapa
Ulei de masline
rosii
sare si piper
Citeste si: Reteta traditionala din Muntenia: Rulada de carne cu carnati
Mod de preparare:
Vizualizati galeria foto de mai sus pentru a vedea etapele de pregatire ale retetei.
Se curata cartofii si se taie rondele.
Intre timp se amesteca ceapa taiata marunt in carnea tocata, se adauga sare si piper, dupa gust.
Se pune ulei in tava, apoi se pune un strat de rondele de cartofi, apoi un strat de carne tocata, urmata de un nou strat de cartofi.
Se orneaza cu felii de rosii asezate peste ultimul strat de cartofi si se introduce la cuptor.
Citeste si:?Reteta traditionala din Muntenia: Vinete umplute
Secretul bucatarului:
Pentru ca musacaua sa aiba un gust cat mai bun, este bine sa se realizeze mai …
