Peste 70 la suta din adulti sufera ocazional de dureri de cap pasagere cauzate de simple raceli sau incordare psihica. Durerile de cap recurente pot fi semnul unor afectiuni mult mai grave, iar in aceste cazuri este nevoie de un consult medical care sa determine cauza lor reala.
Durerile de cap au forme diferite, de la cele usoare si pulsatile, la cele ascutite si intepatoare si pana la migrenele cele mai puternice. Cauzele exacte ale durerilor de cap nu sunt cunoscute, dar medicii au descoperit o serie de factori cu potential declansator: alimente, hormoni, stres, conditii de mediu. Exista, de asemenea, si o predispozitie genetica pentru migrene.
Adesea, durerile de cap sunt declansate de o sensibilitate la anumite substante chimice din alimente, de aceea supravegherea atenta a alimentatiei poate preveni aceste suferinte.
„Exista anumite alimente care contin substante vasoactive, acuzate ca ar ingusta diametrul arterelor cerebrale si ar provoca dureri de cap: aminele (tiramina si feniletamina), cuprul, alcoolul, sulfitii si nitritii”, explica nutritionistul Mihaela Bilic in cartea Sanatatea are gust.
Tiramina este o substanta care se gaseste in vinul rosu, banane, branza, carne de pasare si de porc, ciocolata, citrice, hering, ceapa, unt de arahide, peste afumat, smantana, otet si produsele de panificatie facute cu drojdie. Feniletamina se gaseste in ciocolata si in toate produsele cu aspartam, iar nitritii sunt conservanti care se afla in hotdog si in preparatele din carne proce?sata. Doctorul Earl Mindel, autorul cartii Mica biblie a nutritiei, recomanda daca suferiti frecvent de dureri de cap sa experimentati prin eliminarea acestor substante din dieta zilnica …
