Numarul cazurilor de campilobacterioza, infectie cauzata de un tip de bacterie care se intalneste in special in carnea cruda de pui si care poate cauza diaree si febra la om, este in crestere in Uniunea Europeana, conform unui raport facut public joi de Agentia Europeana pentru Siguranta Alimentara (AESA), care mai noteaza ca numarul cazurilor de imbolnavire cu salmonela la om s-a redus, potrivit Agerpres.
Raportul AESA releva ca numarul cazurilor de imbolnavire cu campylobacteria a crescut cu 7%, ajungand la 212.064 in 2010, cel mai recent an pentru care exista astfel de date. 2010 a fost totodata al cincilea an consecutiv in care s-a inregistrat o inmultire a infectiilor produse de aceasta bacterie, potrivit EUbusiness.
„Mentionez ca aceasta bacterie se gaseste, in special, in carnea invechita, cu termenul de valabilitate depasit. Cumparatorii trebuie sa fie foarte atenti la etichetele de pe aceste produse, iar daca nu au etichete sau au termenul de valabilitate expirat ori aproape de expirare, sa nu le cumpere. In acest context pot sa va spun ca zilele trecute a fost depistat pe piata romaneasca un lot de carne de pasare cu termenul de valabilitate depasit, venit din Uniunea Europeana. Cu atat mai mult trebuie sa fim atenti”, a declarat pentru Libertatea Ilie Van, presedintele Uniunii Crescatorilor de Pasari din Romania.
Agentia Europeana pentru Siguranta Alimentara (EFSA), cu sediul in Italia, si Centrul European pentru Prevenirea si Controlul Bolilor (CEPCB), cu sediul in Suedia, precizeaza in raport ca motivele …
