Va recomandam aceasta reteta de briose delicioase.
Ingrediente:
4 oua1/2 cana zaharo cana de faina4 linguri de uleio esenta de rom2 pliculete de zahar vanilinat
1 pliculet praf de copto lingurita de otet2 linguri de cacao
Mod de preparare:
Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se freaca cu uleiul adaugat treptat, dupa care se completeaza cu praful de copt stins cu putin otet. Albusurile se bat spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile, zaharul vanilinat, esenta de rom si faina si se amesteca pana la omogenizare. O cantitate mica din compozitie se amesteca cu cele doua linguri de cacao.Formele de briose se ung cu unt si se vor umple pana la jumatate cu compozitia fara cacao, completandu-se cu cate o lingurita din compozitia cu cacao. Se introduc la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Se scot din forme dupa ce se racesc si se orneaza cu zahar …
