Despre carnea de porc stim ca e mai greoaie si deobicei se gateste ca fel principal destul de consistent.?Pentru astazi iti propunem o reteta mai usoara cu carne de porc, pe care sa o servesti cu garnitura de broccoli. Astfel vei avea parte de o masa usoara, dar si consistenta si satioasa.
Ce ai nevoie? (pentru 2 portii)
2 felii cotlet de porc medii (sau 4 mai mici)
3 portocale
Zahar
Sare
Piper
300 grame de broccoli
Boia dulce
50 ml suc de portocale
50 ml suc de rosii
Ulei de masline
2 catei usturoi
Ghimbir
Apa
Cum se prepara?
In primul rand vei stoarce zeama de la portocale intr-un vas, in care vei pune cotletele de porc. Condimentezi cu sare si piper dupa gust si le lasi la marinat timp de aproximativ 30 de minute.
Intre timp vei curata usturoiul si il vei toca marunt marunt, dupa care pui niste ulei la incins pentru carnea de porc pe care o vei gati impreuna cu sosul in care a stat la marinat.Dupa ce incepe sa se rumeneasca, torni si sucul de rosii si cel de portocale si presari niste ghimbir deasupra. La foc mic lasi sa se gateasca / caleasca si semi-fiarba carnea.
Intr-o alta tigaie pui niste ulei de masline la incins si pui broccoli la gatit. Amesteci cu …
