Maria Grigore a participat la Concursul Sanatate in bucate, in ianuarie cu o reteta de cartofi copti cu conopida pane si sos de iaurt.
Cartofii se taie in jumatate, se cresteaza pe partea de sus (se coc mai repede asa), se presara sare si piper si se ung cu ulei, dupa care se dau la cuptor. Sunt gata repede, la final, cat sunt inca fierbinti, se pune pe ei cascaval.
Conopida rupta in bucati mici o dam prin ou si faina (eu amestec de la inceput oul si faina, nu le dau separat prin ou si apoi prin faina) si se prajeste in tigaie cateva minute pe fiecare parte. Sosul de iaurt se prepara din iaurt cremos, usturoi, marar, sare si …
