Ingrediente
300 g ciuperci, feliate
1 ulei de masline
3-4 catei de usturoi, pisati
1 lingura unt
1/2 lingura cimbru sau 1/4-1/2 lingurita cimbru uscat
1 foaie dafin
2 lingurite sos Worchestershire
1 cana supa de pui sau de legume
1 lingura faina dizolvata intr-o lingura de apasare
1/2 cana smantana
1/2 cana lapte
nucsoara
piper
patrunjel sau cimbru pentru ornat
Mod de preparare
Incingi uleiul intr-o oala. Adaugi untul si sotezi usturoiul la flacara medie. Adaugi ciupercile, cimbrul, foaia de dafin si sosul Worchestershire. Lasi pe foc mediu 5 minute sau pana se evapora lichidul lasat de ciuperci.
Adaugi supa. Amesteci din cand in cand, pana da in clocot, apoi dai focul mai mic si lasi sa fiarba 10 minute. …
