Ingrediente
3 linguri ulei de masline
1 ceapa tocata
2 tije de telina tocata
2 catei de usturoi tocati
8 cani de supa de pui (aproximativ 2 litri)
sare, dupa gust
piper negru macinat, dupa gust
50 g morcovi tocati
1 varza mica, tocata
400 g rosii taiate cubulete (proaspete sau de la conserva)
patrunjel proaspat tocat, dupa gust
Mod de preparare
Intr-o oala mare de ciorba, incingi uleiul de masline la foc mediu. Adaugi ceapa, telina si usturoiul si le rumenesti pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.
Adaugi supa de pui, sarea si piperul. Fierbi pana da in clocot, adaugi morcovii si varza tocata. Fierbi la foc mic pana se inmoaie varza, aproximativ …
