Cel mai bun sos barbeque, ideal pentru gratarul de 1 mai

De ce ai nevoie pentru sos
2 linguri ulei
1 ceapa mica
2 catei de usturoi
2 linguri mustar
2 linguri pudra de ardei iute
1 lingura boia de ardei afumata
400 ml ketchup
120 ml apa
50 g zahar brun
2 linguri otet de mere
2 linguri sos Worcestershire
sare
piper
Cum se prepara sosul
Sotezi ceapa tocata si usturoiul pisat in ulei, 3-4 minute sau pana cand se inmoaie. Adaugi condimentele, tii pe foc un minut si amesteci, apoi adaugi apa, ketchupul, zaharul brun, otetul si sosul Worcestershire. Lasi sa fiarba sosul aproximativ 20 de minute, amestecand constant. Asezonezi cu sare si piper, apoi dai deoparte. Poate fi tinut la frigider cel mult trei …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *