Carnea de curcan se numara printre cele mai sanatoase, mai ales ca este saraca in colesterol. Insa, multe lume o ocoleste, de teama ca se va usca in timpul prepararii. Nu se va mai intampla acest lucru daca urmezi reteta noastra.
De ce ai nevoie pentru piept de curcan la cuptor
1 kg piept de curcan, dezosat, cu pielea pe el
2 mere
1 ceapa
1 crenguta rozmarin
4 crengute cimbru
1 capatana usturoi
2 linguri ulei
2 linguri zeama de lamaie
1 praf de sare
400 ml supa de carne
Pentru marinada
2 linguri rozmarin tocat
2 linguri cimbru tocat
2 linguri boia de ardei dulce
2 linguri boabe de mustar
Vezi cum se face pieptul de curcan la cuptor pe …
