Mod de preparare Chouxuri insiropate din aluat dospitSe mixeaza oul cu drojdia si zaharul apoi se adauga uleiul. Se toarna intercalat laptele caldut cu faina pana se adauga tot, apoi se acopera cu un prosop si se lasa cel putin 30 de minute sa creasca atat cat sa isi dubleze volumul. Se ung cu ulei 12 forme de silicon, potrivit de mari apoi se torna cu lingura compozitia dospita si se da la coptt cca.25 minute la foc potrivit, sa se rumeneasca usor.Se da in cateva clocote apa cu zaharul pentru sirop iar la sfarsit se da de pe foc si se adauga esenta dupa preferinta si se lasa sa se raceascaPentru crema mixam cele 2 albusurile cu un praf de sare apoi adaugam 4 linguri de zahar simixam pana se intaresc ca pentru bezea. Cele 2 galbenusuri se freaca cu un pic de laptesi amidonul, cu restul de zahar si restul de lapte ramas. Se asaza castronelul deasupra altuia cu apa fiarta si se amesteca crema incontinuu pana se intareste, se adauga si …
