Daca te-ai plictisit de felul in care gatesti pieptul de pui, poti incerca sa pregatesti carnea in stil indian, in sos de coriandru. Reteta publicata de „The Telegraph” este potrivita pentru serile speciale in care iti doresti sa ii rasfeti pe cei dragi. In plus, ingredientele pot fi gasite usor.
Citeste si: FOTO. Reteta: Placinta traditionala americana de mere
Ingrediente pentru prepararea carnii:
100 g coriandru
250 g rosii, taiate in bucati medii
1 lingurita sos de rosii
1,5 lingurite de chimen macinat
1,5 lingurita seminte de coriandru, macinate
4 catei de usturoi, maruntiti
3 cm de radacina de ghimbir, decojita si maruntita
jumatate de ardei iute verde, curatat de samburi si maruntit
4 bucati de piept de pui, curatate de piele
2 linguri de ulei de rapita sau orice alt fel de ulei
Citeste si: FOTO. Reteta speciala: Prajiturele cu ravas (Fortune cookies)
Ingrediente pentru prepararea sosului
2 ardei iuti verzi curatati de seminte si tocati
sucul de la 4 lamai proaspat stoarse
4 catei de usturoi
4 cm radacina de ghimbir, curatata si tocata
2 lingurite de seminte de chimen
2 lingurite de zahar pudra
Citeste si: FOTO. Ce alimente te ajuta sa iti accelerezi metabolismul si sa slabesti
Mod de preparare
Se taie tulpinile de coriandru si se pun la o parte frunzele, pentru sos. Jumatate din tulpini se folosesc pentru carne, iar celelalte, pentru sos.
Se pun intr-un blender toate ingredientele pentru carne, in afara de pieptul de pui si de ulei, si se amesteca pana cand se formeaza un piure.
Daca pieptul de pui este prea gros, se taie pe orizontala. Se cresteaza carnea din loc in loc, …
