A mai cazut un mit. Dupa cum sustine o echipa de experti in nutritie din Israel, ciocolata neagra nu este intr-atat de benefica pentru sanatate precum se crede. Persoanele care indragesc ciocolata si isi justifica aceasta slabiciune prin faptul ca este sanatoasa au numai pe jumatate dreptate si ar trebui sa-si reconsidere atitudinea fata de acest produs, mai spun expertii israelieni citati de portalul MigNews si de Agerpres.
In general se considera ca ciocolata cu o concentratie ridicata de cacao contine o cantitate semnificativa de procianidine, cu efecte sensibile in prevenirea imbatranirii sistemului cardio-vascular si imbunatatirea circulatiei sanguine.
Insa in ciuda faptului ca ciocolata neagra este mai sanatoasa decat varianta cu lapte sau cea alba, datorita continutului ridicat de antioxidanti, ea contine in acelasi timp un numar mai mare de calorii si mai multe grasimi saturate. De exemplu, 40 de grame de ciocolata, cu un continut de 85 la suta de cacao, are 227 de calorii si 12 grame de grasimi saturate, …
