RETETĂ DE POST.?De ce ai nevoie pentru ciorba de fasole
300 g fasole
2 cartofi
2 ceapa, tocata
1 morcov, taiat cubulete
patrunjel tocat, dupa gust
ceapa verde tocata, dupa gust
praz tocat, dupa gust
150 g rosii cherry, taiate pe jumatate
1 ardei gras, feliat
200 ml suc de rosii
1 lingura pasta de tomate
500 ml bors de casa
sare
piper
Cum se prepara ciorba de fasole
Alegi fasolea, o speli si o pui in apa rece. O lasi cateva ore la inmuiat sau peste noapte. Schimbi apa si o fierbi15 minute, apoi o strecori si o acoperi cu apa calda. Repeti operatiunea, apoi o fierbi acoperit, la foc mic, pana este pe jumatate fiarta. Adaugi legumele, cu exceptia cartofilor, completezi cu apa daca este cazul, si tii pe foc …
