3 legaturi stevie
1 ardei gras
1 ceapa
2 cartofi
2 morcovi
1 telina mica
zeama de la 1 lamaie
2 oua
smantana, dupa gust
sare
piper
Mod de preparare – Ciorba de stevie cu ou
Speli stevia in mai multe ape, apoi o toci impreuna cu celelalte legume. Cureti cartofii si ii tai cubulete. Intr-o tigaie, calesti ceapa, apoi o amesteci cu telina, morcovii si ardeiul 1 minut.
Pui apa la fiert intr-o oala. Adaugi cartofii. Cand cartofii sunt aproape fierti, amesteci cu stevia si legumele calite. Potrivesti gustul cu sare si piper. Spre final, adaugi zeama de lamaie.
Ouale le fierbi sau le bati bine si le pui in supa cat este inca pe foc. Amesteci pana cand se desprind in fasii. Servesti cu smantana.
Cum se fac briosele cu ou si ceapa …
