Pentru peste4 bucati file codfainauleisarepiperPentru ciuperci1 ceapa tocata250 g ciuperci2 catei de usturoi pisati150 ml supa de pui sau vita80 ml vin rosu2 linguri zeama de lamaie1 lingura untpatrunjel tocat, dupa gust
Mod de preparare – Cod in sos de vin rosu cu ciuperciCondimentezi pestele cu sare si piper, dupa gust. Il treci prin putina faina, apoi il rumenesti in ulei, in jur de 2-3 minute, pe fiecare parte. Scoti pe o farfurie.
Sotezi ceapa si ciupercile, aproximativ 3 minute. Amesteci cu usturoiul si 1 lingurita de faina, 1 minut. Combini cu supa si vinul rosu. Lasi sa dea in clocot si tii pe foc pana cand sosul incepe sa se ingroase, 1-2 minute. Opresti focul si incorporezi zeama de lamaie si untul, pana ce acesta se topeste in totalitate. Servesti pestele cu sosul de ciuperci si patrunjel.
Cum se prepara cea mai pufoasa prajitura cu pere si …
