Oricine a cazut, cel putin o data, in plasa meniurilor pompoase si a platit sume exorbitante pentru mancaruri lipsite de gust.
Un grup de cercetatori?a?realizat un studiu in care a analizat cuvintele folosite de restaurante in meniurile lor, pentru a face diferenta?intre cele ieftine si cele exclusiviste, noteaza publicatia The Independent.
Dan Jurafsky a constatat ca restaurantele folosesc in meniuri un limbaj pompos atunci cand vor sa creasca pretul unor feluri de mancare.
Studiul s-a realizat in sapte orase din America (New York, Boston, Chicago, Philadelphia, Washington DC, San Francisco si Los Angeles) si a avut ca scop descoperirea cuvintelor specifice calitatii serviciilor oferite de restaurante.
Echipa a constatat ca, atunci cand un restaurant foloseste cuvinte mai lungi pentru a descrie un fel de mancare, el cere un pret la fel de mare precum descrierea. Cu cat denumirea este mai lunga, cu atat produsul este mai scump.
Asa numitele „adjective atragatoare” sunt si ele cauza preturilor foarte mari.?Un restaurant care foloseste cuvinte precum …
